প্রথমবার্তা ডেস্ক রিপোর্ট :  আমাদের অর্থাৎ বাঙালিদের মাংসের যেকোনো আইটেম হলেই চলে। কারণ আমাদের মাংস ভোজে আমাদের কোনো অনিহা নেই। আর গ্রিল, কাবাব, শিক কাবাব, টিকিয়া নানা ধরণের খাবার তো আমরা খেয়েই থাকি। তবে আর একটি অন্যতম সুস্বাদু মাংসের আইটেম হচ্ছে মিটলোফ। মিটলোফ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ আসলেই কম পাওয়া যাবে। ভাবছেন এই স্বাদ কীভাবে নেবেন? চলুন না তাহলে ঘরেই তৈরি করে ফেলা যাক এই সুস্বাদু খাবারটি, খুব সহজেই। জেনে নেয়া যাক সহজ রেসিপিটি।

 

 

 

উপকরণ: আধা কেজি মাংসের কিমা (গরু/খাসি), আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা২ চা চামচ, শুকনো মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ (টেলে গুঁড়ো করে নেয়া), গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, ক্যাপসিকাম কুচি আধা কাপ, গাজর কুচি ১/৪ কাপ, ময়দা প্রয়োজন মতো, বেকিং সোডা ২ চা চামচ, ডিম ৪ টি, চিনি ২ চা চামচ, পাউরুটি ৩/৪ পিস, ওয়েস্টার সস দেড় টেবিল চামচ, টমেটো সস ১/৪ কাপ, বাটার বা তেল পরিমাণ মতো, লবণ স্বাদ মতো