প্রথমবার্তা, প্রতিবেদক:   ইফতারে প্রতিদিন একই ধরনের খাবার খেতে চান না অনেকে। ইফতারে খাবারে ভিন্নতা আনতে খেতে পারেন ফালাফেল।ফালাফেল দেশীয় খাবার নয়, এটি টার্কিশ ডিশ।ফালাফেল তৈরি করা বেশ সহজ। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন ফালাফেল।

 

 

 

 

উপকরণ: ছোলার ডাল ৪০০ গ্রাম (সারারাত পানিতে ভিজিয়ে ছেকে নেয়া), কাচা মরিচ ৫/৬ টা, পেয়াজ ১ টা, ধনেপাতা/পার্সলে এক মুঠ, জিরা, ধনে আর মরিচ, গুঁড়া ১ চা চামচ করে, লবণ পরিমাণমতো, ময়দা ২ চা চামচ।

 

 

 

 

প্রণালি: সব একসাথে (ময়দা ছাড়া) মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে। ময়দা মাখিয়ে বলের সেপ করে ডুবতেলে ভাজতে হবে। সাদা তিলে গড়িয়ে নিয়েও ভাজতে পারেন। রেড অনিয়ন আর মরিচের সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

এই বিভাগের আরো খবর :

১০০ বিলিয়ন ডলার ব্যয়েও মার্কিন নিয়ন্ত্রণে আসেনি আফগানিস্তান
বয়স কম দেখাতে চান? আটটি অব্যর্থ টিপস
হযরত শাহ আরেফিন (রহ.) ওরস ও শ্রী অদ্বৈত প্রভুর পণতীর্থে ¯œানযাত্রা সুনামগঞ্জ সীমান্তে দু’আধ্যাতিক মহ...
গ্রিনলাইন বাস চাপায় পা হারানোর ঘটনায় মামলা
দুই বোনকেই বিয়ে করতে চেয়েছিল যুবক । রাজি না হওয়ায়…
টাইগারদের টি-টোয়েন্টি সিরিজ জয় আজ জিতলেই
আবারও সাঁথিয়ায় ডাকাতি আইনশৃংখলার চরম অবনতি
গফরগাঁওয়ে ডাকাতের রামদার আঘাতে সাবেক শিক্ষক আহত
‘আ’লীগ ক্ষমতায় থাকলে জনগণের ভাগ্যের পরিবর্তন হয়’
পানিতে লবণ আর লেবু মেশান! তারপর দেখুন ম্যাজিক ...
মেহেরপুরে মহান মে দিবসে নানা কর্মসূচি
স্ত্রীকে গণধর্ষণ স্বামীকে আটকে রেখে.....
ফুলবাড়ীতে পুরোদমে চলছে বোরো ধান কাটা-মাড়াই \
দিনাজপুরে আদিবাসী জিতেন হাঁসদা’র ১১ এশর জমি দখলের অপচেষ্টা চলাচ্ছে ভুমিদস্যুরা
সবচেয়ে বেশি বয়সী ক্রিকেটার.....