প্রথমবার্তা ডেস্ক রিপোর্ট :        মিষ্টি আলু দিয়ে খুব সহজে অল্প কিছু উপাদান দিয়ে ঝটপট তৈরি করে ফেলতে পারবেন মজাদার মিষ্টি আলুর হালুয়া। চলুন, জেনে নিই রেসিপি।

 

 

 

উপকরণ

মিষ্টি আলু ৪ টি
চিনি ১ কাপ
ঘন গরুর দুধ ১ কাপ
ঘি অর্ধেক কাপ
এলাচ গুঁড়ো অর্ধেক চা চামচ
খাবার লাল রং ১ চা চামচ
বিভিন্ন রকম বাদাম পরিমাণ মত (হালুয়ার উপরে দিয়ে পরিবেশন এর জন্য)

 

 

 

প্রণালী

-৪ কাপ পানি দিয়ে আলু সিদ্ধ করে নিন

 

 

-সিদ্ধ হলে খোসা ছাড়িয়ে হাত দিয়ে আলুগুলো ভালো করে মথে নিন।

 

 

-চুলায় নন স্টিক পাত্রে এবার ঘি দিয়ে তার মধ্যে সিদ্ধ আলু গুলো দিয়ে দিন।

 

 

-খুব হাল্কা আঁচে ২ মিনিট নাড়তে থাকুন।

 

-এবার এর ভেতর গরুর দুধটা দিয়ে দিন, ফুটে উঠলে চিনি দিন।

 

-এবার খাবারের লাল রং দিয়ে দিন আরও কিছুক্ষণ হাল্কা আঁচে রাখুন চুলায়।

 

-হালুয়া যখন মাখা মাখা হয়ে আসবে ,চুলা থেকে নামিয়ে নিন।

 

 

-ঠাণ্ডা হলে উপরে বিভিন্ন বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মিষ্টি আলুর হালুয়া।

এই বিভাগের আরো খবর :

তারেক জিয়া ইস্যুতে ব্যারিস্টার মইনুলের ফোনালাপ ফাঁস (অডিও)
কারাগারে মারা যেতে পারেন মুরসি!
‘সেনা মোতায়েন করেও লাভ হয়নি’
তীব্র গরমে শিশুদের সাডেন ডেথ সিনড্রম ও প্রতিরোধের উপায়
১৬ সন্তান নিয়ে আজব এক পরিবার!
হোম মেড ভায়াগ্রা ! কোন সাইড এফেক্ট ছাড়াই বাড়বে আপনার ক্ষমতা !
রাশিফলে জেনে নিন কেমন যাবে আজকের দিন
গোমস্তাপুরে সড়ক দুর্ঘটনায় নারী নিহত
মেয়ের পক্ষ থেকে প্রেমের প্রস্তাব, প্রত্যাখ্যান করায় ছেলেকে অপহরণ
তিন বছর পর জানলেন, তার কিডনি বেচে দিয়েছেন 'স্বামী'!
আজ আন্তর্জাতিক আদালতে রোহিঙ্গা গণহত্যা মামলার শুনানি
ফেনীর ইতিহাসে সর্বোচ্চ পরিমাণ হেরোইন উদ্ধার!
কুমিল্লায় পরকীয়ায় বাঁধা; শাশুড়ি খুন; পুত্রবধুসহ আটক-৩
পুলিশ সপ্তাহের প্যারেডের নেতৃত্বে নারী
অস্ট্রেলীয় মন্ত্রীর সঙ্গে ক্রীড়া প্রতিমন্ত্রীর সাক্ষাৎ